Meatec pakar dalam kejuruteraan, pembuatan dan servis gelas vakum, rumah asap dan aksesori berkaitan..
Meatec pakar dalam kejuruteraan, pembuatan dan servis gelas vakum, rumah asap dan aksesori berkaitan..
Rumah asap ialah kemudahan atau peralatan khusus yang digunakan untuk mengasap dan mengawet produk daging. Ia biasanya digunakan dalam pemprosesan daging untuk memberikan rasa berasap yang tersendiri kepada daging dan memanjangkan jangka hayatnya. Rumah asap biasanya terdiri daripada ruang atau bilik tempat daging digantung atau diletakkan di atas rak, dan penjana asap yang menghasilkan asap daripada pembakaran serpihan kayu atau habuk papan. Daging didedahkan kepada asap untuk tempoh tertentu pada suhu terkawal, membolehkannya menyerap rasa dan menjalani proses pengawetan. Rumah asap boleh digunakan untuk pelbagai jenis daging, termasuk sosej, daging asap, ham dan dendeng.
Ketuhar asap siri YX menampilkan fungsi termasuk memasak, memasak AT, mengeringkan, mewarna, mengasap dan membakar, serta sesuai untuk pemprosesan haba sosej, ham, daging dan produk lain ala Barat.
Ketuhar asap siri YX dilengkapi dengan peredaran udara menegak, di mana udara mengalir ke atas dan ke bawah—menjadikannya lebih sesuai untuk menggantung produk.
Kawalan skrin sentuh PLC digunakan. Antara muka operasi mesra pengguna mempunyai fungsi seperti pratetap program, pemantauan masa nyata, penalaan halus proses dan rakaman data.
Pelbagai kaedah pemanasan adalah pilihan: pemanasan elektrik, pemanasan stim atau pemanasan gas.
Penjana asap adalah pilihan: perokok cip kayu semula jadi atau pengabut asap cecair.
Sistem pembersihan dikonfigurasikan.
Mekanisme pelepasan dalaman dilengkapi.
Panel dinding bulu batu berpenebat tebal, lantai anti-gelincir dan jalur pengedap gred makanan digunakan.
Susun atur saluran tunggal atau dwi adalah pilihan.
| MODEL | KUASA MOTOR (KW) | PEMANASAN ELEKTRIK (KW) | PEMANASAN WAP (KG/J) | PEMANASAN GAS (KW) |
| YX2011 | 4 | 30 | 75 | 30 |
| YX2012 | 8 | 60 | 150 | 60 |
| YX2013 | 12 | 90 | 225 | 90 |
| YX2014 | 16 | 120 | 300 | 120 |
| YX2022 | 8 | 60 | 150 | 60 |
| YX2024 | 16 | 120 | 300 | 120 |
| YX2026 | 24 | 180 | 450 | 180 |
| YX2028 | 32 | 240 | 600 | 240 |
| MODEL | BILANGAN TROLI | W (BB) | W1 (MM) | D (BB) | D1 (MM) | H (MM) | H1 (MM) |
| YX2011 | 1 | 2050 | 1490 | 1360 | 1260 | 3000 | 2600 |
| YX2012 | 2 | 2050 | 1490 | 2460 | 2360 | 3000 | 2600 |
| YX2013 | 3 | 2050 | 1490 | 3560 | 3460 | 3000 | 2600 |
| YX2014 | 4 | 2050 | 1490 | 4660 | 4560 | 3000 | 2600 |
| YX2022 | 2 | 3440 | 2880 | 1360 | 1260 | 3000 | 2600 |
| YX2024 | 4 | 3440 | 2880 | 2460 | 2360 | 3000 | 2600 |
| YX2026 | 6 | 3440 | 2880 | 3560 | 3460 | 3000 | 2600 |
| YX2028 | 8 | 3440 | 2880 | 4660 | 4560 | 3000 | 2600 |
Semua model berfungsi dengan troli standard 1*1*2 meter. Dimensi tersuai atas permintaan.
Minta sebut harga atau ketahui lebih lanjut tentang bagaimana kami boleh membantu menambah baik proses dan hasil anda. Pasukan kami biasanya akan memberi maklum balas dalam tempoh 48 jam *
